# Безглутенов ябълков пай

Рецепта от [Kofi Asante](https://fridge.menu/bg/u/kofiasante)

Мек безглутенов ябълков пай с ванилия и лимонова кора, подходящ за всеки ден.

Порции: 6 · Подготовка 20 мин · Готвене 40 мин · Печива

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Безглутенов ябълков пай](https://image.fridge.menu/adaptations/yxyq1k7q/d3e68f025379ea0b0e992fd426d2aa905d6d9bbd2f3251a2c79a9ce388cab5f3.jpg)

## Продукти

- 3 бр. Ябълка
- 120 г Яйца
- 130 г Захар
- 1 ч.л. Екстракт от ванилия
- 1 бр. Лимонова кора
- 50 мл Слънчогледово олио
- 50 г Сметана
- 70 г Мляко
- 150 г Оризово брашно
- 50 г Царевично нишесте
- 16 г Бакпулвер
- Пудра захар — на вкус
- Канела — на вкус

## Стъпки

1. Разбийте яйцата в купа и ги изпенете с миксер заедно със захарта, екстракта от ванилия и лимоновата кора за няколко минути
2. Добавете на тънка струйка слънчогледово олио, без да прекъсвате бъркането
3. Пресейте оризовото брашно, царевичното нишесте и бакпулвера, и постепенно ги добавяйте към яйчената смес
4. Редувайте добавянето на сметана и мляко, докато тестото стане гладко
5. Изсипете тестото в намазнена форма и го изравнете
6. Нарежете ябълките на резени и ги подредете ветрилообразно върху тестото
7. Украсете с пудра захар и канела
8. Печете в загрята на 180 °C фурна (40 мин)
9. Извадете от фурната и оставете да изстине

Публикувано на 2026-10-08 · Актуализирано на 2026-10-09

https://fridge.menu/bg/r/apple-pie-yxyq1k7q

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=yxyq1k7q · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu