# Паста с песто от рукола и лимон

Рецепта от [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/bg/u/tomasferreira)

Паста с крема песто от рукола, пармезан и кедрови ядки, с лимон и печени черешови домати.

Порции: 4 · Подготовка 30 мин · Готвене 120 мин · Паста

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, ядки

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Паста с песто от рукола и лимон](https://image.fridge.menu/adaptations/2opkl17q/0b3bbb717c059a6505c9f00e592910996f3e1ac62131ff8cdb23a5e0de40a47b.jpg)

## Продукти

- 400 г Макарони
- 400 г Черешови домати
- 1 ч.л. Захар
- 200 г Рукола
- 50 г Кедрови ядки
- Бадеми — на вкус
- 40 г Пармезан
- 1 бр. Лимон
- 100 г Зехтин
- Сол — на вкус

## Стъпки

1. Измиваме и нарязваме черешовите домати, нареждаме ги на тава, застлана с хартия за печене.
2. Добавяме сол, захар и зехтин и запичаме във фурна, загрята до 120 градуса. (120 мин)
3. Прехвърляме руколата в купата на блендера, добавяме пармезан, кедрови ядки, лимонов сок и щипка сол.
4. Разбиваме, като постепенно наливаме тънка струйка зехтин, докато всички съставки се съединят в еднородно и кремообразно песто.
5. Сваряваме макароните в подсолена вода според времето, посочено на опаковката, до състояние ал денте, после отцеждаме водата.
6. Смесваме макароните с песто, разбъркваме добре, при нужда добавяме лъжица от водата, в която са се варили макароните.
7. Подреждаме в чинии и завършваме с печените домати и зрънца от препечени бадеми.

Публикувано на 2026-10-07 · Актуализирано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/arugula-pesto-pasta-with-lemon-2opkl17q

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=2opkl17q · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu