# Печено пилешко с кокосово мляко и къри

Рецепта от [Ostap Melnyk](https://fridge.menu/bg/u/ostapmelnyk)

Сочно пилешко филе с къри, кокосово мляко и ананас, запечено във фурна с броколи и подправки.

Порции: 4 · Подготовка 8 мин · Готвене 22 мин · Месо

Съдържа: глутен, мляко, ядки

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Печено пилешко с кокосово мляко и къри](https://image.fridge.menu/adaptations/j4cv1gml/bb8bfd74ffb2b43e6c17e6392de752fcc7fe820147f0e13a106c45d49c6a8d93.jpg)

## Продукти

- 400 г Пилешко филе
- 25 г Брашно
- 3 скилидка Чесън — нарязан ситно
- 1 бр. Лук — нарязан ситно
- 2 бр. Праз — нарязан на колелца
- 2 с.л. Къри
- 1 ч.л. Смлян кориандър
- 1 ч.л. Кимион
- 400 мл Кокосово мляко
- 100 мл Сметана за разбиване
- 100 мл Бульон
- 100 г Спанак
- 1 бр. Броколи — разделено на розички
- 400 г Ананас — плод и сироп, консервиран
- 1 ч.л. Зехтин
- 1 ч.л. Масло
- Сол
- Черен пипер — свежо смлян
- 300 мл Ориз басмати
- 50 г Фъстъци — солени
- 1 връзка Магданоз — нарязан ситно

## Стъпки

1. Нарежете пилешкото филе на ленти и ги овалвайте в брашно, сол и черен пипер.
2. Запържете бързо месото в нагрят тиган със зехтин. (4 мин)
3. Извадете месото от тигана и в същия тиган запържете лука, чесъна и праза (добавете малко зехтин при нужда) до омекване. (5 мин)
4. Добавете къри, кориандъра и кимиона, разбъркайте добре. (1 мин)
5. Добавете кокосовото мляко, сметаната, бульона и спанака. Оставете да заври. (5 мин)
6. Подправете със сиропа от ананаса, сол и черен пипер на вкус.
7. Прехвърлете в намаслена форма за печене заедно с пилешкото, броколите и ананаса.
8. Печете в загрята фурна с вентилатор на 190 градуса около 20-25 минути. (22 мин)
9. Междувременно сварете ориза басмати по инструкциите на опаковката. (17 мин)
10. Сервирайте с ориза, фъстъците и поръсете с магданоз.

Публикувано на 2026-10-07

https://fridge.menu/bg/r/baked-chicken-coconut-curry-j4cv1gml

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=j4cv1gml · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu