# Запечена яйчница със зеленчуци

Рецепта от [Lucas Moreau](https://fridge.menu/bg/u/lucasmoreau)

Бърза и засищаща запечена яйчница с броколи, праз, спанак, картофи и сушени домати — перфектна за закуска или лека вечеря.

Порции: 4 · Подготовка 20 мин · Готвене 37 мин · Други

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Запечена яйчница със зеленчуци](https://image.fridge.menu/adaptations/0gnnjmfk/a7350886b28967cf3a9a19040a431f65797415aa0876775ba4fd548f26afedc7.jpg)

## Продукти

- 200 г Броколи — разделено на връхчета
- 2 бр. Праз лук — нарязан на колелца
- 50 г Спанак
- 300 г Картофи — сварени, охладени, нарязани на кубчета
- 50 г Сушени домати — нарязани на дребно
- 10 бр. Яйца
- 200 мл Крем фреш
- 0.5 ч.л. Сушена мащерка
- 10 г Масло — за формата
- Сол
- Черен пипер — свежо смлян
- 100 мл Резанка — нарязана на дребно
- 6 бр. Ръжен хляб

## Стъпки

1. Поставете броколите, праза, младия спанак, сварените охладени картофи на кубчета и сушените домати в намазана с масло форма за печене и разбъркайте. (10 мин)
2. Разбийте яйцата, крем фреша и мащерката в купа до получаване на хомогенна смес. (5 мин)
3. Излейте сместа върху зеленчуците във формата и печете в предварително загрята на 175°C фурна (с вентилатор) 30–45 минути, докато яйчната смес се сготви напълно. (40 мин)
4. Сервирайте запечената яйчница с дребно нарязан магданоз и ръжен хляб.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/baked-eggs-with-vegetables-0gnnjmfk

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=0gnnjmfk · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu