# Печени картофи със сметана

Рецепта от [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/bg/u/sofialindqvist)

Печени картофи, залети с крем от яйце и сметана, ароматизирани с мащерка и чесън — семейна гарнитура за фурна.

Порции: 4 · Подготовка 20 мин · Готвене 70 мин · Гарнитури

Вегетарианско · Съдържа: мляко, ядки, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Печени картофи със сметана](https://image.fridge.menu/adaptations/5w3hjtxd/7c5e53f03debe661c7c07e4b5b4b4bdb9b3bb8248547cc1c28a8005c74eb16ea.jpg)

## Продукти

- 1 кг Картофи
- 1 бр. Яйце — разбито
- 1 бр. Лук — нарязан на ситно
- 1 скилидка Чесън
- 0.5 л Сметана за разбиване
- 1 щипка Индийско орехче — малко настъргано
- 1 ч.л. Мащерка — нарязана на ситно, свежа
- 1 ч.л. Червен пипер
- Сол
- Черен пипер — свежо смлян
- 1 с.л. Масло — за намазване на огнеупорната форма

## Стъпки

1. Обелете картофите и ги нарежете на тънки резени, подредете ги заедно с лука в намазана с масло огнеупорна форма.
2. Разбийте добре яйцето и го смесете със сметаната за разбиване до получаване на гладка смес.
3. Добавете пресования чесън и подправките, разбъркайте.
4. Разпределете сместа равномерно върху картофите.
5. Поставете формата в предварително загрята на 190 градуса фурна (режим конвекция) и печете 60-70 минути или докато картофите омекнат. (70 мин)
6. По желание покрийте формата с капак или обърната огнеупорна чиния, за да не се запича повърхността твърде силно.
7. В такъв случай обаче трябва да прибавите допълнително 10 минути към времето на печене. (10 мин)

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/baked-potatoes-in-cream-5w3hjtxd

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=5w3hjtxd · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu