# Спанак, запечен с коричка от кашкавал

Рецепта от [Inès Lambert](https://fridge.menu/bg/u/ineslambert)

Спанак, запечен с бешамел и настърган кашкавал до златиста коричка.

Порции: 4 · Готвене 30 мин · Гарнитури

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, ядки

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Спанак, запечен с коричка от кашкавал](https://image.fridge.menu/adaptations/ruewaoxi/13497fae5d7fe1907579a897b8537d47312213cc61cd5118d479548585fba901.jpg)

## Продукти

- 1 кг Спанак — пресен или замразен
- 100 г Масло
- 100 г Кашкавал
- 250 мл Мляко
- 25 г Масло
- 25 г Брашно
- Индийско орехче — на вкус
- Сол — на вкус

## Стъпки

1. Варим замразения спанак в подсолена вряща вода. (15 мин)
2. Почистваме пресния спанак от коренчета, стъбла и жилки, накисваме го във вода със сода.
3. Задушаваме почистения пресен спанак в тиган с малко вода, под капак.
4. Отцеждаме спанака и го запържваме в тиган с масло.
5. Загряваме фурната на 180 градуса.
6. Застиламе дъното на форма за печене със слой бешамел, редим спанака, покриваме с бешамел и посипваме с кашкавал.
7. Печем във фурната до получаване на златиста коричка. (15 мин)
8. Подреждаме печения спанак в чинии и сервираме горещ.

## Какво беше променено

Пармезанът е заменен с Кашкавал, тъй като е по-достъпен и познат за българските купувачи.

Публикувано на 2026-10-09

https://fridge.menu/bg/r/baked-spinach-with-cheese-crust-ruewaoxi

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=ruewaoxi · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu