# Телешко рагу в сос от фъстъчено масло

Рецепта от [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/bg/u/martakowal)

Телешко рагу, задушено в кремообразен сос от фъстъчено масло с доматено пюре и подправки.

Порции: 6 · Готвене 30 мин · Месо

Съдържа: мляко, ядки

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Телешко рагу в сос от фъстъчено масло](https://image.fridge.menu/adaptations/q8mbtwug/8cf47087caf2464f9577e8a469aee38adb0fe751c3471606c2e59f72e83969d4.jpg)

## Продукти

- 1 бр. Лук — нарязан на ситно
- 850 г Телешко месо — обезмаслено, на кубчета
- 120 г Фъстъчено масло — за предпочитане хрупкаво
- 300 мл Вода — студена
- 100 мл Доматено пюре — концентрирано
- 400 мл Бульон
- 1 щипка Червен лют пипер
- 1 ч.л. Пушен червен пипер
- 3 бр. Дафинов лист
- 2 с.л. Зехтин — за запържване
- Сол
- Черен пипер — прясно смлян

## Стъпки

1. Запържете лука в тенджера на средна температура, докато омекне.
2. Увеличете огъня, добавете месото и го изпържете на силен огън.
3. Разтворете фъстъченото масло в студената вода, след което го изсипете върху месото.
4. Добавете всички останали съставки.
5. Разбъркайте добре и оставете да се задушава под капак 1 1/2 – 2 часа. (105 мин)
6. Разбърквайте периодично.
7. Когато месото стане добре омекнало, извадете и изхвърлете дафиновите листа.
8. Сервирайте с ориз или картофено пюре, хубава салата и малко свежи билки.

Публикувано на 2026-10-07 · Актуализирано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/beef-peanut-sauce-stew-q8mbtwug

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=q8mbtwug · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu