# Пай от стар хляб и тиквички

Рецепта от [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/bg/u/tomasferreira)

Домашен пай от стар хляб и тиквички — вкусен начин да оползотворите засъхналия хляб.

Порции: 4 · Готвене 40 мин · Печива

Съдържа: глутен, мляко, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Пай от стар хляб и тиквички](https://image.fridge.menu/adaptations/79e1cpli/0c5a9d33114173704214172ec3a5c7cfbce90b0d91d7aa050f6a5fc9d63ff0fb.jpg)

## Продукти

- 300 г стар хляб
- 200 мл мляко
- сол — на вкус
- черен пипер — на вкус
- 90 г пармезан
- 2 бр. яйца
- 200 г тиквички
- зехтин — на вкус
- 60 г шунка
- 80 г провола

## Стъпки

1. Настържете тиквичките, посолете ги и ги оставете в гевгир за 30-60 минути, за да изтече излишната вода. (45 мин)
2. Разчупете стария хляб на парченца и го залейте с мляко. Омачкайте хляба с ръце до омекване.
3. Добавете сол, черен пипер, пармезан и яйцата, разбъркайте до хомогенност, вмесете тиквичките.
4. Постелете форма с диаметър 24 см с хартия за печене. Изсипете половината от масата, изравнете на слой, оформяйки ръб.
5. Разпределете отгоре провола и шунка.
6. Покрийте с останалата хлебна маса, поръсете с пармезан и полейте със зехтин.
7. Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна с вентилатор около 30 минути. (30 мин)

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/bread-zucchini-pie-79e1cpli

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=79e1cpli · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu