# Салата Цезар

Рецепта от [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/bg/u/tomasferreira)

Класическа салата Цезар с крехко пилешко филе, хрупкави крутони и домашен сос.

Порции: 4 · Готвене 25 мин · Салати

Съдържа: глутен, мляко, яйца, риба и морски дарове

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Салата Цезар](https://image.fridge.menu/adaptations/n87ktgpc/852c498c24a2ccb9ad14aaf81f32d89d3dc7431a041dde0a2bceaba302ec253b.jpg)

## Продукти

- 1 бр. Яйца
- 2 с.л. Лимонов сок
- 1 с.л. Оцет — ябълков или винен
- 1 с.л. Уорчестърски сос
- 100 мл Растително олио
- 50 мл Зехтин
- Сол — на вкус
- 500 г Марулa Ромен
- 60 г Багета
- 1 скилидка Чесън
- 60 г Пармезан
- 300 г Пилешко филе
- Черен пипер — на вкус

## Стъпки

1. Измийте марулата Ромен, подсушете я в центрофуга за салата, нарежете на парчета и подредете върху кърпа, за да изсъхне.
2. В чаша на блендер сложете яйцето, лимоновия сок, оцета, солта и уорчестърския сос. Разбивайте, като постепенно добавяте олиото, докато сосът сгъстее.
3. Поставете соса Цезар в хладилника.
4. Нарежете багетата на еднакви кубчета. В незалепващ тиган загрейте олио с чесън и изпържете кубчетата хляб до златиста коричка.
5. В тигана изпържете пилешкото филе по 3 минути от всяка страна до готовност. (3 мин)
6. Нарежете пилешкото филе на резени.
7. Подредете марулата Ромен в чинии, добавете кубчетата хляб, резените пиле, завършете с люспи пармезан и полейте със соса Цезар.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/caesar-salad-n87ktgpc

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=n87ktgpc · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu