# Сиренов дип с доматена салса

Рецепта от [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/bg/u/sofialindqvist)

Топъл сиренов дип с чоризо, поднесен с доматена салса пико де гайо и начос.

Порции: 4 · Подготовка 15 мин · Готвене 30 мин · Предястия

Съдържа: глутен, мляко

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Сиренов дип с доматена салса](https://image.fridge.menu/adaptations/1rbx1dv5/0215fbe9423e2a30a447e642142c00c94e1ad91ddcb381ca81a7d09974940638.jpg)

## Продукти

- 75 г Чоризо — нарязано на малки кубчета
- ½ бр. Лук — нарязан на ситно
- 1 ч.л. Кимион — смлян
- 1 скилидка Чесън — смачкан
- 50 мл Халапеньо — туршия, нарязано на ситно + малко от марината
- 1 с.л. Царевично нишесте
- 150 мл Мляко
- 200 г Чедър — нарязан на малки кубчета
- 10 г Масло
- 1 с.л. Зехтин
- Сол — на вкус
- Черен пипер — прясно смлян, на вкус
- 200 г Начос

### Пико де гайо

- 300 г Домат — нарязани на ситно
- 1 бр. Червен лук — нарязан на ситно
- ½ бр. Червен чили — нарязан на ситно
- 1 скилидка Чесън — нарязан на ситно
- 1 връзка Кориандър — свеж, нарязан на ситно
- 2 бр. Лайм — настъргана кора и сок
- 2 с.л. Зехтин
- Сол — на вкус
- Черен пипер — прясно смлян, на вкус

## Стъпки

1. Запържете чоризото в тиган със зехтин за няколко минути. (5 мин)
2. Добавете нарязания лук и задушете, докато омекне. (5 мин)
3. Прехвърлете чоризото с лука в купа.
4. В същия тиган добавете маслото, кимиона, чесъна и халапеньото и разбъркайте добре на слаб-среден огън, докато се разнесе приятен аромат. (3 мин)
5. Разбъркайте млякото с царевичното нишесте и го добавете в тигана, като бъркате.
6. Бавно доведете до лек кипеж и варете соса няколко минути. (5 мин)
7. Добавете нарязания на кубчета чедър и разбърквайте, докато сиренето се разтопи. (3 мин)
8. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер и оставете на слаб огън.
9. За пико де гайо сложете всички съставки в голяма купа, като първо добавите само половината чили, и разбъркайте добре.
10. Добавете на вкус останалото чили, лайм сока и кората, сол и пипер.
11. Прехвърлете горещия сиренов дип в загрята чугунена съдина и отгоре сложете половината от пико де гайо.
12. Останалата част от пико де гайо сложете в отделна купа.
13. Сервирайте с начос и резенчета лайм.

Публикувано на 2026-10-09

https://fridge.menu/bg/r/cheese-dip-with-tomato-salsa-1rbx1dv5

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=1rbx1dv5 · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu