# Пилешко в сос от червен пипер

Рецепта от [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/bg/u/giuliabella)

Пилешко филе в кремообразен сос от червен пипер и домати, сервирано с ориз, броколи и зелен фасул.

Порции: 4 · Подготовка 15 мин · Готвене 30 мин · Месо

Съдържа: глутен, мляко

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Пилешко в сос от червен пипер](https://image.fridge.menu/adaptations/1svq5hy2/e8c5e3c4f10954363c2f200904448166299b1c6b9cf3eee00a4742afb4274d5b.jpg)

## Продукти

- 25 г Брашно
- 25 г Масло
- 300 мл Бульон
- 250 мл Сметана за разбиване
- 25 г Доматено пюре — концентрирано
- 3 скилидка Чесън — фино настърган
- ½ бр. Лук — фино настърган
- 3 ч.л. Червен пипер — сладък
- 1 щипка Лют червен пипер
- 1 ч.л. Кафява захар
- Сол
- Черен пипер — свежо смлян
- 400 г Пилешко филе — нарязано на дебели ленти
- 25 г Брашно
- 1 ч.л. Червен пипер — сладък
- 1 с.л. Зехтин — за пържене
- 10 г Масло — за пържене
- Сол
- Черен пипер — свежо смлян
- 300 мл Басмати ориз
- 100 г Зелен фасул
- 1 бр. Броколи — разделено на малки връхчета
- 100 мл Магданоз — нарязан

## Стъпки

1. Сварете ориза според инструкциите на опаковката.
2. Поставете броколите и фасула в тенджера с вряща осолена вода, покрийте с капак и варете максимум 2 минути. (2 мин)
3. Отцедете водата и запазете зеленчуците топли под капак.
4. Разтопете маслото в тенджера и разбийте брашното с телена бъркалка до образуване на гладка смес.
5. Долейте бульона, разбивайки, и доведете до кипене.
6. Добавете доматеното пюре, чесъна, лука, червения пипер, лютия червен пипер, кафявата захар, солта и черния пипер.
7. Овалете пилешкото филе в смес от брашно, червен пипер, сол и черен пипер.
8. Запържете месото в горещ тиган с масло и зехтин до златиста коричка.
9. Залейте месото със соса от червен пипер и го задушете 10 минути до пълна готовност. (10 мин)
10. Сервирайте пилешкото с ориз, броколи и зелен фасул, поръсено с магданоз.

Публикувано на 2026-10-09

https://fridge.menu/bg/r/chicken-in-paprika-sauce-1svq5hy2

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=1svq5hy2 · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu