# Тиквичков кекс с шоколад и лешници

Рецепта от [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/bg/u/giuliabella)

Сочен кекс с настъргани тиквички, лешници и натрошен черен шоколад, с лимонено-кардамонова глазура.

Порции: 8 · Подготовка 25 мин · Готвене 45 мин · Печива

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, ядки, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Тиквичков кекс с шоколад и лешници](https://image.fridge.menu/adaptations/pvhw75g0/ea67bf3fce329c7374217fe68fb07409df477549448cf165e7f526c991337fa5.jpg)

## Продукти

- 100 г Масло — стайна температура
- 250 г кафява захар
- 1 ч.л. ванилова захар
- 3 бр. Яйца
- 250 г Брашно
- 3 ч.л. Канела — смляна
- 1 ч.л. Бахар — смлян
- 1 ч.л. Кардамон — смлян
- 2 ч.л. Бакпулвер
- 1 ч.л. Сода бикарбонат
- 0.5 ч.л. Сол
- 350 г Тиквичка — едро настъргана
- 125 г Лешници — едро нарязани
- 100 г Черен шоколад — едро нарязан

### Лимонова глазура с кардамон

- 150 г Масло
- 150 г пудра захар
- 1 ч.л. Кардамон — смлян
- 1 бр. Лимон — настъргана кора
- 150 г Крема сирене
- 15 бр. Лешници — едро нарязани

## Стъпки

1. Разбийте маслото, кафявата захар и ваниловата захар до пухкавост.
2. После добавяйте яйцата едно по едно, като разбърквате добре всяко едно.
3. Смесете брашното, подправките, бакпулвера, содата и солта и ги пресейте в тестото.
4. Добавете тиквичката, лешниците и черния шоколад.
5. Разбъркайте добре тестото и го изсипете в намазнена отваряема форма с диаметър 20 см, с хартия за печене на дъното.
6. Печете кекса в загрята фурна на 175°C (конвекция) около 45 минути, докато е напълно готов.
7. Оставете кекса да се охлади леко във формата, после го прехвърлете върху решетка.
8. За лимоновата глазура с кардамон разбийте добре маслото, пудрата захар, кардамона и лимоновата кора, после добавете кремата сирене.
9. Украсете напълно изстиналия кекс с глазурата и лешниците.

Публикувано на 2026-10-09

https://fridge.menu/bg/r/chocolate-hazelnut-zucchini-cake-pvhw75g0

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=pvhw75g0 · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu