# Чамбела само с яйчени белтъци

Рецепта от [Elena Rossetti](https://fridge.menu/bg/u/elenarossetti)

Лек кекс, приготвен само с яйчени белтъци, ароматизиран с лимонова кора.

Порции: 8 · Подготовка 20 мин · Готвене 30 мин · Печива

Вегетарианско · Съдържа: глутен, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Чамбела само с яйчени белтъци](https://image.fridge.menu/adaptations/u8k5iz0u/ecd1f3eaae415195a25e28f26ba9740170ae66963c57c14a5c7fc43ad88d0fc7.jpg)

## Продукти

- 100 г Брашно
- 50 г Картофено нишесте
- 200 г Захар
- 125 г Слънчогледово олио
- 250 г Яйчени белтъци
- 1 бр. Лимонова кора
- 16 г Бакпулвер
- 1 бр. Пудра захар — на вкус

## Стъпки

1. Разбиваме яйчените белтъци до гъста пяна с миксер или робот.
2. В друга купа смесваме захарта, слънчогледовото олио, брашното, картофеното нишесте, бакпулвера и лимоновата кора, като пресяваме сухите съставки.
3. Съединяваме двете смеси, като разбъркваме внимателно с движения отдолу нагоре.
4. Подготвяме формата за кекс: силиконовата форма не се намазва, алуминиевата се намазва и посипва с брашно, или се застила с навлажнена хартия за печене.
5. Изливаме тестото във формата и печем на 180 градуса около 30 минути. (30 мин)
6. Проверяваме готовността с дървена клечка; ако е влажна, оставяме още няколко минути във фурната.
7. След пълно изстиване поднасяме, поръсен с пудра захар.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/ciambella-u8k5iz0u

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=u8k5iz0u · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu