# Мармалад от мандарини

Рецепта от [Tomás Herrera](https://fridge.menu/bg/u/tomasherrera)

Домашен мармалад от мандарини с лимонов сок и кора, карамфил и бахар.

Порции: 1 · Подготовка 15 мин · Готвене 30 мин · Десерти

Веган

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Мармалад от мандарини](https://image.fridge.menu/adaptations/5e4zifjm/6309da7e8a38b2a5dd0214b35713e9713c2bb54ec4e8b3523b11411261213416.jpg)

## Продукти

- 500 г Мандарини
- 1 бр. Лимон — сок и ситно настъргана кора
- 400 г Захар
- 1 щипка Карамфил
- 1 щипка Бахар

## Стъпки

1. Обелете мандарините, отстранете всички костилки и ги нарежете на кубчета.
2. Сложете мандарините в тенджера с лимоновата кора, лимоновия сок, захарта, карамфила и бахара.
3. Докарайте до кипене и къкрете под капак на среден огън 30 минути. (30 мин)
4. Разбийте мармалада с пасатор до желаната консистенция.
5. Разпределете горещия мармалад в чисти, пропарени бурканчета, по желание пръснете с коняк или друг силен алкохол.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/clementine-marmalade-5e4zifjm

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=5e4zifjm · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu