# Запеканка с треска и праз

Рецепта от [Inês Carvalho](https://fridge.menu/bg/u/inescarvalho)

Запеканка с треска, праз и зеленчуци, с хрупкава коричка от галета и лимонова кора.

Порции: 4 · Подготовка 10 мин · Готвене 25 мин · Риба

Съдържа: глутен, мляко, риба и морски дарове

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Запеканка с треска и праз](https://image.fridge.menu/adaptations/zxp2n3u2/b5a8032ea079dda99369f8d4213022fcaa4af42dab1f16b29ea1bf5008176dbf.jpg)

## Продукти

- 3 бр. Праз лук — нарязан на тънки колелца
- ½ бр. островърхо зеле — тънко нашинковано
- 200 г Тиквичка — грубо настъргана
- 100 мл Сметана за разбиване
- 100 мл Бульон
- ½ бр. Лимон — био, сок и тънко настъргана кора
- 1 с.л. Масло — за формата
- Сол
- Черен пипер — прясно смлян
- 1 връзка Пресни зелени подправки
- 75 г Галета
- ½ бр. Лимон — био, тънко настъргана кора
- 600 г Треска
- 40 г Масло
- Сол
- Черен пипер — прясно смлян
- 1 връзка Пресни зелени подправки — ситно нарязани за поръсване
- 700 г Картофи — сварени до омекване

## Стъпки

1. Сложете праза, островърхото зеле и тиквичката в намазана с масло форма за печене и разбъркайте със сметаната за разбиване, бульона и лимоновата кора.
2. Печете в загрята фурна на 180 градуса (режим вентилатор) около 10 минути.
3. За хрупкавата коричка сложете пресните зелени подправки, галетата, лимоновата кора, солта и черния пипер в мини робот и смилайте, докато зелените подправки станат ситно нарязани.
4. Нарежете треската на порции и ги наредете върху запечените зеленчуци във формата, разпределяйки хрупкавата смес върху парчетата.
5. Сложете парченце масло върху всяко парче риба.
6. Печете още 15 минути или докато треската стане готова.
7. Сервирайте с прясно сварени млади картофи и зелени подправки.

Публикувано на 2026-10-07 · Актуализирано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/cod-and-leek-casserole-zxp2n3u2

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=zxp2n3u2 · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu