# Датски пясъчен кекс

Рецепта от [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/bg/u/nadiayilmaz)

Класически датски пясъчен кекс с ванилия и лимонова кора.

Порции: 1 · Готвене 45 мин · Печива

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Датски пясъчен кекс](https://image.fridge.menu/adaptations/6aorhjj5/04eab72e4fdfa99f4af50d65d248f9f259583cd9bee219aeeef75440d0fdf0f3.jpg)

## Продукти

- 0.5 бр. Ванилия
- 200 г Захар
- 1 бр. Лимон — фино настъргана кора
- 200 г Масло — меко, стайна температура
- 4 бр. Яйца
- 2 ч.л. Бакпулвер
- 200 г Брашно

## Стъпки

1. Разрежете шушулката ванилия надълго, изстържете внимателно семенцата с нож и ги разпределете в захарта.
2. Разбийте ванилията, захарта, лимоновата кора и маслото до светла и въздушна консистенция.
3. Добавяйте яйцата едно по едно.
4. Смесете бакпулвера с брашното и ги пресейте в тестото.
5. Разбъркайте внимателно тестото.
6. Добавете плодове, ядки, парченца шоколад или горски плодове в тестото, ако желаете.
7. Изсипете тестото в намазнена форма приблизително 10 x 25 см, застлана с хартия за печене.
8. Печете кекса в предварително загрята фурна при 175 градуса (режим конвекция) приблизително 45 минути. (45 мин)
9. Оставете кекса да се охлади малко върху решетка.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/danish-sand-cake-6aorhjj5

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=6aorhjj5 · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu