# Френско рагу с наденица и зеленчуци

Рецепта от [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/bg/u/martakowal)

Засищащо рагу с наденица, картофи и сезонни зеленчуци, готово само за 20 минути.

Порции: 4 · Готвене 20 мин · Други

Съдържа: мляко

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Френско рагу с наденица и зеленчуци](https://image.fridge.menu/adaptations/dshtf6ow/e07cdfe0d7518e1eaa1198cb8470027bf9404745e54a13befa2a7fbc9b5c7916.jpg)

## Продукти

- 400 г Наденица — нарязана на резени
- 1 кг Картофи — нарязани на кубчета, сварени и охладени
- 1 бр. Лук — ситно нарязан
- 1 скилидка Чесън — ситно нарязан
- 1 бр. Патладжан — нарязан на кубчета
- 2 бр. Моркови — нарязани на тънки резени
- 2 бр. Чушка — нарязана на кубчета
- 1 бр. Тиквичка — нарязана на кубчета
- 1 ч.л. Сушена мащерка
- 0.5 ч.л. Сушен розмарин
- 1 ч.л. Пушен червен пипер
- 400 г Консервирани нарязани домати
- 100 мл Бульон
- 50 мл Сметана за разбиване
- 1 с.л. Зехтин — за запържване
- Сол — на вкус
- Черен пипер — прясно смлян, на вкус
- 1 връзка Магданоз — листа

## Стъпки

1. Запържете наденицата в зехтина в голям тиган на силен огън, докато се зачерви и леко захруска.
2. Добавете лука, чесъна, патладжана, морковите, чушката, тиквичката, мащерката, сушения розмарин и пушения червен пипер и запържете, докато зеленчуците се зачервят.
3. Добавете картофите, консервираните нарязани домати, бульона и малко сметана за разбиване.
4. Задушете под капак 10 минути, след което подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
5. Поднесете в дълбоки чинии, поръсено със свеж магданоз.

Публикувано на 2026-10-07

https://fridge.menu/bg/r/french-sausage-and-vegetable-stew-dshtf6ow

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=dshtf6ow · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu