# Фритата с червен лук

Рецепта от [Nora Vasquez](https://fridge.menu/bg/u/noravasquez)

Проста фритата с карамелизиран червен лук, пармезан и моцарела.

Порции: 4 · Готвене 20 мин · Други

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, ядки, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Фритата с червен лук](https://image.fridge.menu/adaptations/sr31ohvm/f5da2eb7859adf5d515661225301cf2fdf54f2391ad38f8e14dd96d3354d01a0.jpg)

## Продукти

- 5 бр. Червен лук
- 100 г Пармезан
- 1 бр. Моцарела
- 1 бр. Яйца
- 1 бр. Яйчен жълтък
- Олио — на вкус
- Сол — на вкус
- Черен пипер — на вкус
- Индийско орехче — на вкус
- Галета — на вкус, суха

## Стъпки

1. Нарежете лука на едри парчета. Налейте олио в тиган.
2. Запържете лука до омекване и златист цвят.
3. Оставете лука да изстине, после прехвърлете в купа и смесете с яйцето, жълтъка, моцарелата, пармезана, индийското орехче, солта и черния пипер.
4. Намажете тигана с олио, поръсете с галета и изсипете яйчено-луковата смес.
5. Гответе няколко минути, после обърнете на другата страна.

Публикувано на 2026-10-07

https://fridge.menu/bg/r/frittata-with-red-onion-sr31ohvm

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=sr31ohvm · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu