# Меденки с мед и подправки

Рецепта от [Liam Murphy](https://fridge.menu/bg/u/liammurphy)

Ароматни коледни меденки с мед и подправки, покрити с бяла глазура.

Порции: 4 · Готвене 20 мин · Печива

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, ядки, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Меденки с мед и подправки](https://image.fridge.menu/adaptations/jz1hmujr/76aa92b1cc9225d8242518f7eb3c2e98f6d3d4c726a26636fd4fa486d41207e4.jpg)

## Продукти

- 400 г Брашно
- 200 г Захар
- 150 г Масло
- 150 г Мед
- 1 с.л. Индийско орехче
- 2 с.л. Канела
- 1 с.л. Смлян карамфил
- 2 бр. Яйца
- 2 ч.л. Сода бикарбонат
- Сол — на вкус
- 200 г Пудра захар — за глазурата

## Стъпки

1. Пресейте заедно брашното и захарта.
2. Нарежете маслото на кубчета, сложете го в купа и добавете индийското орехче, канелата и смления карамфил. Разбърквайте с ръце няколко минути.
3. Добавете меда и разбърквайте, докато се вмеси в тестото.
4. Прехвърлете сместа в купата на миксера и разбийте съставките до зърнеста консистенция.
5. Добавете двете яйца и разбивайте няколко минути до гладка консистенция.
6. Извадете тестото, сложете го в купа, увийте с хранително фолио и поставете в хладилника за 1 час. (60 мин)
7. Разточете тестото внимателно с точилка, изрежете бисквити с форми на човечета и повторете до изчерпване на тестото.
8. Подредете бисквитите върху хартия за печене и печете около 20 минути на 180 градуса. (20 мин)
9. В купа разбийте яйчения жълтък на пяна, като постепенно добавяте пудра захар за глазурата.
10. По желание разделете глазурата, добавете хранителен оцветител, прехвърлете в сладкарски шприц и украсете бисквитите.
11. Оставете меденките да изстинат.

## Какво беше променено

Премахнахме като несъответстваща съставка.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/honey-spice-gingerbread-jz1hmujr

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=jz1hmujr · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu