# Салата от манго и авокадо с кремообразен манго дресинг

Рецепта от [Inês Carvalho](https://fridge.menu/bg/u/inescarvalho)

Освежаваща салата с киноа, едамаме, рукола, манго и авокадо, полята с кремообразен манго дресинг.

Порции: 4 · Готвене 20 мин · Салати

Съдържа: мляко, ядки, риба и морски дарове, соя

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Салата от манго и авокадо с кремообразен манго дресинг](https://image.fridge.menu/adaptations/3c3uc7og/07f05f5efe5a545582283ca95f03aef0e6b38275dad9a0db8f1d8e12cd282ef7.jpg)

## Продукти

- 150 г Киноа
- 75 г Едамаме — обелени
- 125 г Рукола
- 2 бр. Манго — нарязано на кубчета
- 2 бр. Авокадо — нарязано на кубчета
- 50 г Кашу — солено и едро нарязано
- 1 връзка Кориандър — свеж

### За манго дресинга

- 100 г Манго — меко и узряло, нарязано на кубчета
- 1 скилидка Чесън
- 1 ч.л. Джинджифил — ситно настърган
- 0.5 ч.л. Пушен пипер
- 1 с.л. Рибен сос
- 1 бр. Лайм — сок и кора
- 100 мл Крем фреш

## Стъпки

1. Измийте и сварете киноата според указанията на опаковката.
2. Залейте едамамето с вряла вода и го смесете с киноата.
3. Подредете в чиния руколата, мангото и авокадото.
4. За манго дресинга: разбъркайте всички съставки заедно и подправете на вкус.
5. Оставете дресинга да отпочине, докато се приготвя останалата част от салатата.
6. Разпределете дресинга на тънки ивици.
7. Поръсете с кашу и кориандър преди сервиране.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/mango-avocado-salad-3c3uc7og

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=3c3uc7og · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu