# Начос с задушен боб и чедър

Рецепта от [Yuki Tanabe](https://fridge.menu/bg/u/yukitanabe)

Начос, покрити с кремообразен задушен боб, разтопен чедър, гуакамоле от авокадо и свежи домати и кориандър.

Порции: 4 · Подготовка 15 мин · Готвене 30 мин · Предястия

Съдържа: глутен, мляко

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Начос с задушен боб и чедър](https://image.fridge.menu/adaptations/xkv2fqj3/68f35388a770bdeb9ab7af28bbb68c36588e1068110ba349af41ee4e10cadf29.jpg)

## Продукти

- 1 бр. Лук — дребно нарязан
- 2 скилидка Чесън — дребно настърган
- 0.5 ч.л. Люспи чили
- 1 ч.л. Кимион — смлян
- 0.5 ч.л. Риган — сушен
- 400 г Боб кидни — консерва, отцедена
- 100 мл Бульон — зеленчуков
- 100 мл Бульон
- 3 с.л. Зехтин
- Сол
- Черен пипер — свежомлян
- 150 г Начос чипс
- 150 г Чедър — свежонастърган
- 1 бр. Авокадо
- 100 мл Крем-фреш
- 1 връзка Кориандър — свеж
- 300 г Домат — нарязан на четвъртинки
- 1 бр. Лайм — нарязан на резени

## Стъпки

1. Запържете лука в тенджера със зехтина, докато омекне.
2. Добавете чесъна и подправките заедно с боба кидни и разбъркайте добре за няколко минути.
3. Потопете пасатор в сместа и бързо пасирайте, за да стане бобът грубо намачкан.
4. Загрейте добре сместа и при нужда коригирайте консистенцията с малко зеленчуков бульон.
5. Подправете със сол и свежо смлян черен пипер на вкус.
6. Наредете половината начос чипс в намазнена жароустойчива форма, разпределете половината задушен боб и половината чедър.
7. Повторете с още един слой и изпечете начосите в предварително загрята фурна с вентилатор при 200 градуса за 13-15 минути, докато сиренето се разтопи. (13 мин)
8. Намачкайте авокадото с половината крем-фреш и подправете със сол, пипер и малко лайм сок.
9. Наредете авокадовото пюре върху формата с начосите, добавете лъжици крем-фреш, свеж кориандър и домати.
10. Сервирайте с резени лайм, за да се изстискват отгоре.

## Какво беше променено

Добавен е ред за Боб кидни, защото се използва в приготвянето, но не е бил включен в списъка с продукти.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/nachos-with-stewed-beans-and-cheddar-xkv2fqj3

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=xkv2fqj3 · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu