# Орекиете със сос от рукола

Рецепта от [Kofi Asante](https://fridge.menu/bg/u/kofiasante)

Паста орекиете със свеж сос от рукола, чесън, кедрови ядки, аншоа и каперси.

Порции: 4 · Готвене 20 мин · Паста

Съдържа: мляко, ядки, риба и морски дарове

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Орекиете със сос от рукола](https://image.fridge.menu/adaptations/2173klm0/236e07b7b92cb1aafb9fe24247d3a8fe5279da872714cf0b7030bb63abbd84ea.jpg)

## Продукти

- 200 г Рукола
- Сол — на вкус
- Черен пипер — на вкус
- Зехтин — на вкус
- 1 скилидка Чесън
- Пекорино романо — на вкус
- 40 г Кедрови ядки
- 2 бр. Аншоа
- 1 ч.л. Каперси в ябълков оцет
- 400 г Орекиете

## Стъпки

1. Докато орекиете се варят в подсолена вряща вода, в купата на блендера съединете руколата, щипка сол, кедровите ядки, чесъна, каперсите и аншоата.
2. Прибавете зехтина на тънка струйка и разбийте до получаване на гладък течен сос.
3. В тиган бързо запържете за няколко минути пастата заедно със соса, добавете пекорино романо и черен пипер.
4. Сервирайте веднага, поръсени допълнително с пекорино романо по желание.

Публикувано на 2026-10-07

https://fridge.menu/bg/r/orecchiette-with-arugula-sauce-2173klm0

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=2173klm0 · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu