# Дорада на тиган

Рецепта от [Liam Murphy](https://fridge.menu/bg/u/liammurphy)

Бърза и лека рецепта за дорада на тиган със зеленчуци — за домашна вечеря всеки ден.

Порции: 2 · Готвене 30 мин · Риба

Веган

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Дорада на тиган](https://image.fridge.menu/adaptations/m86ajhiu/6d44d4f7efc4392794af6fd78759dff6b112a546b44770257a7db99120f3d8d5.jpg)

## Продукти

- 2 бр. Дорада — около 400 г всяка
- Зехтин — на вкус
- 150 г Броколи
- 1 бр. Пресен лук
- 1 скилидка Чесън
- Мащерка — на вкус
- Магданоз — на вкус
- Сол — на вкус
- Черен пипер — на вкус

## Стъпки

1. Нарежете броколито на малки парченца, а пресния лук — на колелца.
2. Налейте зехтин в незалепващ тиган, добавете скилидка чесън с люспите и запържете няколко минути, след което я извадете.
3. Поставете дорадата в тигана, добавете броколито, стръкчета мащерка и пресния лук. Посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
4. Покрийте тигана с капак и гответе на среден огън. (7 мин)
5. Внимателно обърнете дорадата с лопатка, като внимавате да не я повредите.
6. Гответе още около 7 минути. Готовност: в най-дебелата част 63 °C. (7 мин)
7. Поръсете с пресен магданоз и сервирайте заедно със зеленчуците.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/pan-fried-dorado-m86ajhiu

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=m86ajhiu · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu