# Крушен пай без масло

Рецепта от [Nora Vasquez](https://fridge.menu/bg/u/noravasquez)

Сочен крушен пай без масло — леко тесто с круши, канела и лимонова кора.

Порции: 8 · Подготовка 20 мин · Готвене 30 мин · Печива

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Крушен пай без масло](https://image.fridge.menu/adaptations/itevil5t/ac00d213838f1908eeacdc1a409cf7e30db86d257040caab77834ceaa6f49576.jpg)

## Продукти

- 700-800 г Круши
- 150 г Захар
- 125 мл Мляко — топло
- 3 бр. Яйца
- 200 г Брашно
- 16 г Бакпулвер
- 1 бр. Лимонова кора
- 1 ч.л. Канела
- Пудра захар — на вкус

## Стъпки

1. Обелете крушите, разрежете ги на половинки и отстранете семките; част нарежете на кубчета, а останалата част — на тънки резени.
2. В купа разбийте яйцата със захарта с миксер или на ръка, докато сместа стане пухкава и въздушна.
3. Добавете лимоновата кора, след това пресятото брашно, бакпулвера и канелата.
4. Прибавете топлото мляко и разбъркайте до гладка смес.
5. Добавете нарязаните на кубчета круши, разбъркайте внимателно и изсипете тестото в тава с диаметър 24 см.
6. Изравнете повърхността на тестото, подредете отгоре тънките резени круша като лъчи и поръсете със захар.
7. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. (30 мин)
8. Проверете готовността с дървена клечка; ако излиза суха, изключете фурната и оставете пая да се охлади.
9. Преди сервиране поръсете пая с пудра захар на вкус.

Публикувано на 2026-10-08 · Актуализирано на 2026-10-09

https://fridge.menu/bg/r/pear-pie-itevil5t

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=itevil5t · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu