# Сицилианска пиньоката

Рецепта от [Elena Rossetti](https://fridge.menu/bg/u/elenarossetti)

Сладки пържени топчета тесто, потопени в мед — класически сицилиански десерт.

Порции: 6 · Готвене 30 мин · Десерти

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Сицилианска пиньоката](https://image.fridge.menu/adaptations/dx7q590x/5b2b0ad342ae029e73feb67e8e0e5113bfa3b4180aff88bc4857e6cf14b224ac.jpg)

## Продукти

- 3 бр. Яйца
- 250 мл Мляко
- 3 с.л. Захар
- 1 с.л. Олио
- 1/2 пакет Бакпулвер
- Брашно — колкото е необходимо
- Олио — колкото е необходимо, за пържене
- Мед — на вкус

## Стъпки

1. Разбийте с миксер яйцата със захарта до получаване на хомогенна смес.
2. Добавете млякото, бакпулвера и олиото и разбъркайте.
3. Постепенно добавяйте брашното, като замесвате тестото, докато стане достатъчно гъсто.
4. Загрейте олиото в тенджера.
5. Вземайте тесто с чаена лъжичка и внимателно го пускайте в горещото олио.
6. Пържете топчетата тесто до златисто кафяв цвят.
7. Извадете изпържените топчета върху кухненска хартия, за да се отцеди излишното олио.
8. В тиган разтопете меда, добавете изпържените топчета тесто и внимателно разбъркайте.
9. Поднесете в малка чиния.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/pignoccata-dx7q590x

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=dx7q590x · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu