# Безглутенова тарта с малинов конфитюр

Рецепта от [Nora Vasquez](https://fridge.menu/bg/u/noravasquez)

Чуплива безглутенова тарта с малинов конфитюр — лесен и ароматен десерт.

Порции: 6 · Подготовка 60 мин · Готвене 30 мин · Десерти

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Безглутенова тарта с малинов конфитюр](https://image.fridge.menu/adaptations/bfwj7vue/e12b899469963b13b1f747e2f6dce57abadf7e11fd119a2776ceb134aaa148af.jpg)

## Продукти

- 200 г оризово брашно
- 50 г картофено нишесте
- 150 г захар
- 1 бр. яйца
- 150 г масло — студено
- 8 г бакпулвер
- 1/2 бр. лимонова кора
- 450 г малинов конфитюр

## Стъпки

1. В голяма купа смесете оризовото брашно и картофеното нишесте, добавете яйцето, захарта, бакпулвера и лимоновата кора.
2. Добавете студеното масло, нарязано на кубчета, и омесете тестото с ръце в купата.
3. Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност и го омесете енергично, докато получите гладка и хомогенна топка.
4. Увийте тестото в домакинско фолио и го оставете да почине в хладилника минимум 1 час. (60 мин)
5. Разточете тестото с точилка до дебелина 4-5 мм.
6. Прехвърлете тестото във форма с диаметър 22 см, намаслена и поръсена с оризово брашно, притискайки към краищата.
7. Набодете дъното с вилица и напълнете тартата с малинов конфитюр.
8. Разточете остатъците от тестото и изрежете фигурки за украса на върха на тартата.
9. Печете тартата в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30 минути. (30 мин)
10. Оставете тартата да се охлади напълно преди сервиране.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/raspberry-jam-tart-bfwj7vue

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=bfwj7vue · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu