# Паста със скариди

Рецепта от [Luca Martelli](https://fridge.menu/bg/u/lucamartelli)

Бърза паста със скариди в доматен сос с бяло вино, чесън и магданоз.

Порции: 4 · Готвене 25 мин · Паста

Съдържа: глутен, риба и морски дарове

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Паста със скариди](https://image.fridge.menu/adaptations/c3jyzjma/1071a41616524e539375ae02102a3a61010d6e8e3cb09a8859310020bb55e3a1.jpg)

## Продукти

- 350 г Спагети
- 400 г Скариди
- 1 бр. Шалот
- 1 скилидка Чесън
- 2 с.л. Зехтин
- 200 г Доматена пасата
- 100 г Чери домати пакино
- Сол — на вкус
- Чили пипер — на вкус
- Капари — на вкус
- Магданоз — на вкус
- 125 мл Бяло вино
- 2 бр. Аншоа в олио

## Стъпки

1. В тиган запържете ситно нарязаните чесън и шалот в зехтин.
2. Добавете нарязаните аншоа и натрошения чили пипер.
3. Сложете скаридите, оставете ги леко да се запекат от двете страни, след което залейте с бялото вино.
4. Оставете бялото вино да се изпари.
5. Добавете нарязаните чери домати пакино и гответе, докато омекнат.
6. Залейте с доматената пасата и оставете соса да къкри, като посолите на вкус. Готовност: в най-дебелата част 63 °C.
7. Добавете капарите и поръсете соса с магданоз.
8. Сварете спагетите ал денте в голямо количество подсолена вода.
9. Отцедете водата от спагетите.
10. Прехвърлете пастата в тигана със соса, добавете още малко магданоз и разбъркайте всичко на котлона.

Публикувано на 2026-10-07

https://fridge.menu/bg/r/shrimp-pasta-c3jyzjma

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=c3jyzjma · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu