# Салата със скариди

Рецепта от [Nora Vasquez](https://fridge.menu/bg/u/noravasquez)

Освежаваща салата с варени скариди, домати и червен лук, подправена с лимон и зехтин.

Порции: 4 · Подготовка 15 мин · Готвене 5 мин · Салати

Съдържа: риба и морски дарове

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Салата със скариди](https://image.fridge.menu/adaptations/q8izxjh8/4e5be7a2dcd643991eba68046a0b5a78edadaad048be106f7cc8cad8a0675dcf.jpg)

## Продукти

- 800 г Скариди
- 1 бр. Червен лук — нарязан на тънки ивици
- 200 г Домати — нарязани на четвъртинки
- Сол — на вкус
- Черен пипер — на вкус
- 1 бр. Лимон — за сока
- 1 с.л. Зехтин
- Лук резанец — на вкус, едро нарязан
- Ябълков оцет — на вкус

## Стъпки

1. Сварете скаридите в кипяща вода с ябълков оцет до готовност (63 °C)
2. Отцедете водата, охладете скаридите, обелете черупките и ги подредете в чиния
3. Добавете нарязаните на четвъртинки домати и тънко нарязания червен лук
4. Залейте с емулсия от зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер
5. Добавете едро нарязания лук резанец
6. Приберете в хладилник за 60–120 минути преди сервиране (90 мин)

Публикувано на 2026-10-07 · Актуализирано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/shrimp-salad-q8izxjh8

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=q8izxjh8 · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu