# Морски език в масло с градински чай

Рецепта от [Inès Lambert](https://fridge.menu/bg/u/ineslambert)

Поднесете морски език, запържен в масло с листа градински чай – проста и елегантна рибна вечеря.

Порции: 4 · Готвене 25 мин · Риба

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Морски език в масло с градински чай](https://image.fridge.menu/adaptations/1i7tjydw/7cd4017739fe6ad94a07c864c28b1fd4ade39d96cf222cb7fdcd80720a4594d5.jpg)

## Продукти

- 4 бр. Морски език — около 200 г всяка
- Брашно — на вкус
- 10-12 бр. Градински чай — листа
- 150 г Масло — топено
- Сол — на вкус
- Черен пипер — на вкус, смлян

## Стъпки

1. Подгответе морския език: с ножица отрежете опашната и гръбната перка, направете разрез над опашката, издърпайте кожата, разрежете коремчето, извадете вътрешностите, измийте под вода.
2. Овалете морския език в брашно от всички страни и го поставете в чиния.
3. Разтопете маслото в тиган, добавете листата от градински чай.
4. Поставете морския език в тигана и запържете, внимателно обръщайки, докато вътрешната температура достигне 63 °C. (10 мин)
5. Извадете листата от градински чай от тигана и ги оставете настрана.
6. Подредете морския език в чиния, залейте с разтопеното масло и отгоре сложете листата от градински чай.
7. Посолете и поръсете с щипка смлян черен пипер.

Публикувано на 2026-10-07 · Актуализирано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/sole-in-sage-butter-1i7tjydw

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=1i7tjydw · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu