# Солен тарт с рикота и спанак на аерогрил

Рецепта от [Kofi Asante](https://fridge.menu/bg/u/kofiasante)

Солен тарт с рикота и спанак, печен на аерогрил — лесен за приготвяне у дома.

Порции: 4 · Подготовка 20 мин · Готвене 40 мин · Печива

Вегетарианско · Съдържа: глутен, мляко, ядки, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Солен тарт с рикота и спанак на аерогрил](https://image.fridge.menu/adaptations/6zqc484a/57f3a3b6a7a9937348e9d31f03432d3021b7318375cce8ba13c3eb53b88bccf1.jpg)

## Продукти

- 1 бр. Бутер тесто без мая
- 500 г Спанак — пресен или замразен
- 250 г Рикота
- 1 бр. Яйце
- 80 г Пармезан — или Грана Падано
- 1 с.л. Зехтин — малко
- 1 бр. Шалот — нарязан ситно
- 1 щипка Сол — на вкус
- 1 щипка Черен пипер — на вкус
- 1 щипка Индийско орехче — на вкус
- 1 бр. Яйчен жълтък — за намазване, по желание

## Стъпки

1. Загрейте малко студено пресован зехтин и запържете нарязания на ситно шалот до златисто.
2. Добавете спанака (пресен или замразен) и гответе, докато пусне сок. (12 мин)
3. Отцедете излишната течност от спанака, после го пасирайте с блендер или нарежете ситно с нож.
4. В купа смесете рикотата с яйцето, добавете сол, черен пипер и индийско орехче.
5. Добавете пармезана и разбъркайте добре.
6. Вмесете подготвения спанак в сместа с рикота.
7. Разстелете тестото заедно с хартията за печене във форма с диаметър 20 см.
8. Набодете основата с вилица и разпределете плънката от рикота и спанак.
9. Прегънете краищата на тестото, оформяйки ръб, и по желание намажете с разбит жълтък.
10. Печете тарта на аерогрил на температура 180 градуса. (30 мин)

Публикувано на 2026-10-08 · Актуализирано на 2026-10-09

https://fridge.menu/bg/r/solonyi-pyrih-z-rikotoiu-i-shpynatom-v-aerohryli-6zqc484a

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=6zqc484a · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu