# Спагети със сос от малки октоподи

Рецепта от [Kofi Asante](https://fridge.menu/bg/u/kofiasante)

Паста със сос от малки октоподи, домати, бяло вино и чили.

Порции: 4 · Готвене 50 мин · Паста

Съдържа: глутен, риба и морски дарове

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Спагети със сос от малки октоподи](https://image.fridge.menu/adaptations/11t13u1d/d3d05087d74c0d58099ffe5407ce79996f677410aa8f5f11af81932813457206.jpg)

## Продукти

- 400 г Спагети
- 200 г Белени домати от консерва — консервирани
- 500 г Малки октоподи
- 2 скилидка Чесън
- Пресни люти чушки — на вкус
- Магданоз — на вкус
- 2 с.л. Зехтин
- 125 мл Бяло вино
- щипка Сол — на вкус

## Стъпки

1. В тиган загрейте зехтина и запържете чесъна и лютите чушки до златисто, след което извадете.
2. Добавете малките октоподи и запържете няколко минути, залейте с бялото вино и оставете да се изпари напълно.
3. Покрийте с капак и гответе на слаб огън. (30 мин)
4. Добавете белените домати от консерва, посолете на вкус и гответе. Готовност: в най-дебелата част 63 °C.
5. Успоредно сварете спагетите до състояние ал денте и отцедете водата.
6. Прехвърлете спагетите в тигана със соса от октопод и разбъркайте добре.
7. Поръсете обилно с магданоз и сервирайте веднага.

Публикувано на 2026-10-07

https://fridge.menu/bg/r/spaghetti-with-baby-octopus-sauce-11t13u1d

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=11t13u1d · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu