# Гофрети със спанак и пиле

Рецепта от [Hana Novak](https://fridge.menu/bg/u/hananovak)

Гофрети със спанак, сервирани с рукола, сочна пилешка гърда, хрупкав бекон, авокадо и къри дресинг.

Порции: 4 · Подготовка 15 мин · Готвене 45 мин · Месо

Съдържа: глутен, мляко, ядки, яйца

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Гофрети със спанак и пиле](https://image.fridge.menu/adaptations/co36ab2b/7cda4f84fa8f75e0dec7634633a19d15459a7a00ee3aa2e60ab9b91c78ddf04d.jpg)

## Продукти

- 150 г Брашно
- 75 г Пълнозърнесто брашно
- ½ ч.л. Бакпулвер
- 125 г Спанак — пресен или замразен
- 4 бр. Яйца
- 250 мл Мляко
- Сол
- Черен пипер — пресен
- 100 мл Крем фреш — 18%
- 2 с.л. Майонеза
- 2 ч.л. Къри — средно люто
- 1 ч.л. Дижонска горчица
- 1 ч.л. Захар
- ½ бр. Лимон — фино настъргана кора и малко сок
- 75 г Бекон — нарязан на ивици
- 400 г Пилешка гърда — нарязана на кубчета
- 70 г Рукола
- 2 бр. Авокадо — нарязано на резени
- 1 бр. Червен лук — нарязан на тънки ивици
- ½ бр. Краставица — нарязана на резени
- 1 бр. Ябълка — нарязана на кубчета
- 30 г Песто
- 1 връзка Босилек — пресен
- 1 ч.л. Зехтин

## Стъпки

1. Смесете пшеничното брашно, пълнозърнестото брашно и бакпулвера в купа. (2 мин)
2. Измийте добре спанака, след което го сложете заедно с останалите съставки за гофретите в блендер. Разбийте до гладко течно тесто. (3 мин)
3. Оставете тестото да престои 15 минути, за да може брашното да поеме малко влага и да се сгъсти. (15 мин)
4. Намажете леко с олио или масло гофретника и изпечете гофретите до златист цвят и пълна готовност. (20 мин)
5. Смесете всички съставки за къри дресинга и подправете добре на вкус.
6. Запържете бекона в тиган с малко олио до хрупкава коричка. (8 мин)
7. Извадете бекона от тигана и го оставете на чиния с хартиена кърпа.
8. Подправете пилешкото филе със сол и пипер и го запържете в тигана в мазнината от бекона, като бъркате, на средна температура 4-5 минути, до пълна готовност. (5 мин)
9. Сервирайте гофретите със спанак с рукола, сочна пилешка гърда, хрупкав бекон, авокадо, червен лук, краставица, ябълка, къри дресинг, песто и пресен босилек. (3 мин)

Публикувано на 2026-10-09

https://fridge.menu/bg/r/spinach-waffles-with-chicken-co36ab2b

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=co36ab2b · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu