# Риба тон с картофи и лук

Рецепта от [Elena Rossetti](https://fridge.menu/bg/u/elenarossetti)

Печена риба тон с картофи, задушен лук, портокалов сок и бяло вино.

Порции: 4 · Готвене 40 мин · Риба

Съдържа: риба и морски дарове

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Риба тон с картофи и лук](https://image.fridge.menu/adaptations/5pb46h0q/b575a16a82c3bec6b8bf1e0236b20c31c8185c820312cd49f6250231b58c6e86.jpg)

## Продукти

- 500 г Риба тон
- 400 г Картофи
- 1 бр. кромид лук
- 2 бр. Портокал
- 240 мл бяло вино
- Риган — на вкус
- Зехтин — на вкус
- Сол — на вкус
- Черен пипер — на вкус

## Стъпки

1. Картофите се почистват, измиват, подсушават и се нарязват на тънки резени.
2. Картофите се заливат със студена вода в тенджера и се варят. (5 мин)
3. Картофите се изцеждат внимателно на гевгир, изплакват със студена вода, за да се отстрани скорбялата, и се подправят с 4 супени лъжици зехтин.
4. Кромидът лук се почиства и се нарязва на тънки пластинки.
5. Лукът се задушава в тиган със зехтин, вода, сол, черен пипер и риган. (10 мин)
6. Лукът се оставя да се охлади.
7. Рибата тон се маринира в портокалов сок. (30 мин)
8. Течността от рибата тон се отцежда.
9. Тавата се облицова с хартия за печене, подреждат се парчетата риба тон, осоляват се и се подправят с черен пипер.
10. Рибата тон се покрива със задушения лук и картофите, полива се с вино и зехтин.
11. Запича се при температура 200 градуса. (25 мин)

Публикувано на 2026-10-08 · Актуализирано на 2026-10-09

https://fridge.menu/bg/r/tunets-z-kartopleiu-ta-tsybuleiu-5pb46h0q

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=5pb46h0q · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu