# Салата "Уолдорф"

Рецепта от [Tomás Herrera](https://fridge.menu/bg/u/tomasherrera)

Класическа салата с орехи, ябълки, целина и грозде в лека сметанова заливка.

Порции: 4 · Подготовка 15 мин · Салати

Вегетарианско · Съдържа: мляко, ядки

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Салата "Уолдорф"](https://image.fridge.menu/adaptations/go4ha75q/cec8ac19fcd4f48b0d8fed4f44b10061a0763b131b4b827aff7bb475b448236a.jpg)

## Продукти

- 75 г Орехи
- 3 бр. Целина — нарязана на тънки резенчета
- 2 бр. Ябълка — нарязана на малки кубчета
- 150 г Грозде — разрязано наполовина
- 100 мл Заквасена сметана
- 50 мл Сметана за разбиване
- 1 ч.л. Захар
- 1 ч.л. Ябълков оцет
- щипка Сол — на вкус
- щипка Черен пипер — на вкус, прясно смлян

## Стъпки

1. Залейте орехите с вряла вода, след което ги подсушете. Врялата вода премахва горчивината от люспите им.
2. Оставете настрана няколко орехови ядки и листа от целина за украса.
3. Смесете в купа орехите, ябълките, целината и гроздето.
4. Пригответе заливката и я подправете със захар, сол, пипер и лимонов сок или оцет на вкус.
5. Разбъркайте салатата със заливката.

## Какво беше променено

Крем-фрешът е заменен със заквасена сметана Заквасена сметана, тъй като е по-лесно достъпна на местния пазар.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/waldorf-salad-go4ha75q

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=go4ha75q · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu