# Семифредо с кисело мляко – свеж летен десерт, без желатин

Рецепта от [Nora Vasquez](https://fridge.menu/bg/u/noravasquez)

Свежо семифредо с кисело мляко, пресни ягоди, боровинки и киви – лек десерт без желатин, идеален за лятото.

Порции: 6 · Подготовка 30 мин · Десерти

Вегетарианско · Съдържа: мляко

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Семифредо с кисело мляко – свеж летен десерт, без желатин](https://image.fridge.menu/adaptations/4af5twyj/366542149643ba6b12ebba57a08ba8acec351a46b461666d2ea752c34af0e3b7.jpg)

## Продукти

- 500 г нискомаслено бяло кисело мляко
- 200 мл сметана
- 20 г пудра захар
- 180 г кондензирано мляко
- 300 г ягоди
- 1 връзка боровинки
- 1 бр. киви
- 1 връзка мента — няколко листенца

## Стъпки

1. В купа смесете кондензираното мляко с киселото мляко, като разбърквате с лопатка до получаване на хомогенна смес.
2. Отделно разбийте сметаната заедно с пудрата захар с миксер до пухкава пяна, след което внимателно я вмесете в сместа с киселото мляко.
3. Прехвърлете крема във форма за замразяване, покрийте и поставете във фризера за 45 минути. (45 мин)
4. Измийте и подсушете ягодите и боровинките, нарежете ягодите и кивито на кубчета.
5. Извадете крема от фризера и изсипете половината в кексова форма, облицована с хранително фолио.
6. Разпределете нарязаните плодове върху повърхността на крема.
7. Покрийте плодовете с останалия крем, изгладете и покрийте с фолио.
8. Поставете във фризера за най-малко 4 часа. (240 мин)
9. Преди сервиране извадете семифредото от формата, оставете го няколко минути на стайна температура, украсете с мента и плодове.

Публикувано на 2026-10-08

https://fridge.menu/bg/r/yogurt-semifreddo-4af5twyj

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=4af5twyj · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu