# Печено цветно зеле

Рецепта от [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/bg/u/giuliabella)

Цяла глава цветно зеле, намазана с лимонено масло и запечена до златисто, поднесена с пармезан и магданоз.

Порции: 4 · Подготовка 5 мин · Готвене 40 мин · Гарнитури

Вегетарианско · Съдържа: мляко

_Етикетите се определят автоматично според съставките и може да са грешни. Проверете опаковката, ако това е важно за вас._

![AI снимка: Печено цветно зеле](https://image.fridge.menu/adaptations/ab84xmt6/79b4b10c3524e31e35b28502d136b08a9f6f0aa40687ed40df7b89081addd493.jpg)

## Продукти

- 1 бр. Цветно зеле
- 2 с.л. Масло — стайна температура
- 1 бр. Лимон — фино настъргана кора
- Сол
- Черен пипер — свежо смлян
- 30 г Пармезан — свежо настърган
- 1 връзка Магданоз — нарязан на дребно

## Стъпки

1. Измийте цветното зеле, отстранете листата и подсушете главата с чиста кърпа.
2. Смесете маслото с лимонената кора и малка щипка сол.
3. Разпределете лимоненото масло по цялата повърхност на зелето, по желание добавете още малко лимонена кора.
4. Поръсете със сол и свежо смлян черен пипер.
5. Печете зелето в предварително загрята фурна на 175 градуса с вентилатор за 35–45 минути, докато главата отгоре стане златиста. (40 мин)
6. Преди сервиране поръсете с пармезан и магданоз.

Публикувано на 2026-10-02

https://fridge.menu/bg/r/zapechena-tsvitna-kapusta-ab84xmt6

---
Докладвай тази рецепта: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=bg&ref=ab84xmt6 · Нещо не е наред? Кажи ни — не е нужен профил. Пиши на hello@fridge.menu