# Magdalenes de poma

Recepta de [Hana Novak](https://fridge.menu/ca/u/hananovak)

Magdalenes esponjoses amb poma a dauets, avellana i un toc de cardamom i canyella.

Racions: 12 · Preparació 10 min · Cocció 20 min · Rebosteria

Vegetarià · Conté: gluten, llet, fruits secs, ous

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Magdalenes de poma](https://image.fridge.menu/adaptations/p15646h4/d85b9cdb28900f98849cc8e72da3d04f40dca06876525ae99088a56a38c3b681.jpg)

## Ingredients

- 150 g [Mantega](https://fridge.menu/ca/i/mantega) — tova, a temperatura ambient
- 175 g [Sucre](https://fridge.menu/ca/i/sucre)
- 2 unitats [Ous](https://fridge.menu/ca/i/ou)
- 100 ml [Iogurt](https://fridge.menu/ca/i/iogurt)
- 30 g [Farina integral](https://fridge.menu/ca/i/farina-integral)
- 100 g [Farina](https://fridge.menu/ca/i/farina)
- 1 c/p [Cardamom](https://fridge.menu/ca/i/cardamom) — mòlt
- 1 c/p [Canyella](https://fridge.menu/ca/i/canyella) — mòlta
- 1.5 c/p [Llevat químic](https://fridge.menu/ca/i/llevat-quimic)
- 1 pessic [Sal](https://fridge.menu/ca/i/sal)
- 40 g [Avellana](https://fridge.menu/ca/i/avellana) — picada fina
- 200 g [Poma](https://fridge.menu/ca/i/poma) — tallada a dauets petits
- 1 c/s [Sucre](https://fridge.menu/ca/i/sucre) — per escampar per sobre

## Passos

1. Batre la mantega amb el sucre fins a obtenir una massa esponjosa i homogènia.
2. Afegir els ous d'un en un, batent fins que quedi tot ben integrat.
3. Després incorporar l'iogurt i la farina integral.
4. Barrejar la farina, el cardamom, la canyella, el llevat químic i la sal, i tamisar-ho sobre la massa.
5. Remenar la massa amb cura i afegir-hi l'avellana.
6. Afegir els dauets de poma i incorporar-los suaument a la massa.
7. Repartir la massa en motlles de magdalenes.
8. Escampar-hi una mica de sucre i coure al forn, preescalfat a 175 graus amb ventilador, uns 20 minuts, fins que quedin cuites per dins. (20 min)
9. Deixar refredar una mica les magdalenes acabades de fer sobre una reixeta abans de servir.

Publicat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/apple-muffins-p15646h4

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=p15646h4 · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu