# Pasta amb pesto de rúcula i llimona

Recepta de [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/ca/u/tomasferreira)

Pasta amb un pesto cremós de rúcula, pinyons i parmesà, acompanyada de tomàquets cherry al forn.

Racions: 4 · Preparació 30 min · Cocció 120 min · Pasta

Vegetarià · Conté: gluten, llet, fruits secs

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Pasta amb pesto de rúcula i llimona](https://image.fridge.menu/adaptations/2opkl17q/0b3bbb717c059a6505c9f00e592910996f3e1ac62131ff8cdb23a5e0de40a47b.jpg)

## Ingredients

- 400 g [Pasta](https://fridge.menu/ca/i/pasta)
- 400 g [Tomàquets cherry](https://fridge.menu/ca/i/tomaquet)
- 1 c/p [Sucre](https://fridge.menu/ca/i/sucre)
- 200 g [Rúcula](https://fridge.menu/ca/i/rucula)
- 50 g [Pinyons](https://fridge.menu/ca/i/pinyo)
- [Ametlla](https://fridge.menu/ca/i/ametlla) — al gust
- 40 g [Parmesà](https://fridge.menu/ca/i/parmesa)
- 1 unitats [Llimona](https://fridge.menu/ca/i/llimona)
- 100 g [Oli d'oliva](https://fridge.menu/ca/i/oli-d-oliva)
- [Sal](https://fridge.menu/ca/i/sal) — al gust

## Passos

1. Rentem i tallem els tomàquets cherry, els disposem en una safata folrada amb paper de forn.
2. Afegim sal, sucre i oli d'oliva i els enfornem a 120 graus. (120 min)
3. Posem la rúcula al got de la batedora, hi afegim el parmesà, els pinyons, el suc de llimona i un pessic de sal.
4. Batem, afegint l'oli d'oliva a raig fi, fins que tots els ingredients s'uneixin en un pesto homogeni i cremós.
5. Coem la pasta en aigua bullint segons el temps indicat al paquet, fins que quedi al dente, i la colem.
6. Barregem la pasta amb el pesto, remenem bé i, si cal, afegim una cullerada d'aigua de cocció de la pasta.
7. Servim als plats i acabem amb els tomàquets al forn i uns grans d'ametlla torrada.

Publicat el 2026-10-07 · Actualitzat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/arugula-pesto-pasta-with-lemon-2opkl17q

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=2opkl17q · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu