# Truita al forn amb verdures

Recepta de [Lucas Moreau](https://fridge.menu/ca/u/lucasmoreau)

Una truita al forn amb bròquil, porro, espinacs, patata i tomàquets secs, cremosa i fàcil de preparar.

Racions: 4 · Preparació 20 min · Cocció 37 min · Altres

Vegetarià · Conté: gluten, llet, ous

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Truita al forn amb verdures](https://image.fridge.menu/adaptations/0gnnjmfk/a7350886b28967cf3a9a19040a431f65797415aa0876775ba4fd548f26afedc7.jpg)

## Ingredients

- 200 g [Bròquil](https://fridge.menu/ca/i/broquil) — separat en sumitats
- 2 unitats [Porro](https://fridge.menu/ca/i/porro) — tallat a rodanxes
- 50 g [Espinacs](https://fridge.menu/ca/i/espinacs)
- 300 g [Patata](https://fridge.menu/ca/i/patata) — bullida, refredada, tallada a daus
- 50 g [Tomàquets secs](https://fridge.menu/ca/i/tomaquets-secs) — tallats fins
- 10 unitats [Ous](https://fridge.menu/ca/i/ou)
- 200 ml [Crème fraîche](https://fridge.menu/ca/i/creme-fraiche)
- 0.5 c/p [Farigola seca](https://fridge.menu/ca/i/farigola-seca)
- 10 g [Mantega](https://fridge.menu/ca/i/mantega) — per untar el motlle
- [Sal](https://fridge.menu/ca/i/sal)
- [Pebre negre](https://fridge.menu/ca/i/pebre-negre) — acabat de moldre
- 100 ml [Cibulet](https://fridge.menu/ca/i/cibulet) — tallat fi
- 6 unitats [Pa de sègol](https://fridge.menu/ca/i/pa-de-segol) — llesques

## Passos

1. Poseu el bròquil, el porro, els espinacs, la patata bullida refredada a daus i els tomàquets secs en un motlle per gratinar untat i remeneu. (10 min)
2. Bateu els ous, la crème fraîche i la farigola en un bol fins obtenir una barreja homogènia. (5 min)
3. Aboqueu la barreja sobre les verdures al motlle i enforneu al forn preescalfat a 175°C (aire calent) durant 30–45 minuts, fins que l'ou quedi cuit. (40 min)
4. Serviu la truita al forn amb julivert tallat fi i pa de sègol.

Publicat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/baked-eggs-with-vegetables-0gnnjmfk

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=0gnnjmfk · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu