# Patates al forn amb nata

Recepta de [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/ca/u/sofialindqvist)

Patates tallades fines cobertes amb una barreja d'ou i nata, condimentades amb herbes i espècies, i gratinades al forn.

Racions: 4 · Preparació 20 min · Cocció 70 min · Guarnicions

Vegetarià · Conté: llet, fruits secs, ous

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Patates al forn amb nata](https://image.fridge.menu/adaptations/5w3hjtxd/7c5e53f03debe661c7c07e4b5b4b4bdb9b3bb8248547cc1c28a8005c74eb16ea.jpg)

## Ingredients

- 1 kg Patata
- 1 unitats Ou — batut
- 1 unitats Ceba — picada fina
- 1 gra All
- 0.5 l Nata per muntar
- 1 pessic Nou moscada — una mica ratllada
- 1 c/p Farigola — fresca, picada fina
- 1 c/p Pebre vermell
- Sal
- Pebre negre — mòlt al moment
- 1 c/s Mantega — per untar la font refractària

## Passos

1. Pelar les patates i tallar-les a làmines fines; disposar-les juntament amb la ceba en una font refractària untada amb mantega.
2. Batre bé l'ou i barrejar-lo amb la nata per muntar fins obtenir una consistència homogènia.
3. Afegir l'all picat i les espècies, i remenar.
4. Repartir la barreja uniformement sobre les patates.
5. Posar la font al forn precalentat a 190 °C (en mode de convecció) i coure 60-70 minuts o fins que les patates estiguin toves. (65 min)
6. Si es desitja, tapar la font amb una tapa o un plat refractari invertit perquè la superfície no es rossegi massa.
7. En aquest cas, cal comptar 10 minuts més de temps de cocció. (10 min)

Publicat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/baked-potatoes-in-cream-5w3hjtxd

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=5w3hjtxd · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu