# Galetes de mongetes negres i xocolata

Recepta de [Daniel Okoye](https://fridge.menu/ca/u/danielokoye)

Galetes saludables fetes amb mongetes negres, civada, dàtils i xocolata, sense farina.

Racions: 9 · Preparació 6 min · Cocció 14 min · Postres

Vegetarià · Conté: llet, ous

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Galetes de mongetes negres i xocolata](https://image.fridge.menu/adaptations/bwb1ja8k/d0bd4b5263feff360de8d6b9ff92be6c63c1d969b24deef384e758e5edea7bcc.jpg)

## Ingredients

- 1 llauna [Mongetes negres](https://fridge.menu/ca/i/mongetes-negres) — escorregudes i esbandides
- 60 g [Flocs de civada](https://fridge.menu/ca/i/flocs-de-civada) — de molta gruixuda
- 100 g [Sucre](https://fridge.menu/ca/i/sucre)
- 1 c/p [Canyella](https://fridge.menu/ca/i/canyella) — mòlta
- 0.5 c/p [Sal](https://fridge.menu/ca/i/sal) — en escames
- 50 g [Dàtils](https://fridge.menu/ca/i/datil) — tallats
- 50 g [Xocolata negra](https://fridge.menu/ca/i/xocolata-negra) — tallada
- 50 g [Mantega](https://fridge.menu/ca/i/mantega) — a temperatura ambient
- 1 unitats [Ou](https://fridge.menu/ca/i/ou)

## Passos

1. Poseu les mongetes al robot de cuina i tritureu-les.
2. En un bol, barregeu bé les mongetes, els flocs de civada, el sucre, la canyella, la sal, els dàtils i la xocolata.
3. Esclafeu la mantega i afegiu-la a la barreja, remenant bé; al final incorporeu l'ou a la massa.
4. Formeu boles amb la massa i col·loqueu-les en una safata amb paper de forn. Aixafeu-les lleugerament amb la mà perquè quedin una mica planes.
5. Enforneu a 175 graus amb convecció durant uns 13-15 minuts. (14 min)
6. Deixeu refredar una mica a la safata abans de passar-les a una reixeta. (5 min)

Publicat el 2026-10-07 · Actualitzat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/black-bean-chocolate-cookies-bwb1ja8k

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=bwb1ja8k · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu