# Hot-dog d'halloumi

Recepta de [Daniel Okoye](https://fridge.menu/ca/u/danielokoye)

Hot-dog amb halloumi arrebossat i fregit, acompanyat de pico de gallo, alvocat i jalapeño.

Racions: 4 · Altres

Conté: gluten, llet, ous

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Hot-dog d'halloumi](https://image.fridge.menu/adaptations/tmhtunw6/d0bfc1d6d33795d52d2796300ee4d58499b9b177c08f359470745625ab1e9edc.jpg)

## Ingredients

- 200 g [Halloumi](https://fridge.menu/ca/i/halloumi)
- 20 g [Farina](https://fridge.menu/ca/i/farina)
- 1 unitats [Ou](https://fridge.menu/ca/i/ou)
- 50 g [Panko](https://fridge.menu/ca/i/panko)
- 300 g [Tomàquet](https://fridge.menu/ca/i/tomaquet) — tallat a daus petits
- 1 unitats [Ceba vermella](https://fridge.menu/ca/i/ceba-vermella) — tallada a daus petits
- ½ unitats Bitxo vermell — tallat a daus petits
- 1 gra [All](https://fridge.menu/ca/i/all) — picat fi
- 1 manat [Coriandre](https://fridge.menu/ca/i/coriandre) — picat fi, fresc
- 2 unitats [Llima](https://fridge.menu/ca/i/llima) — ratlladura i suc
- 2 c/s [Oli d'oliva](https://fridge.menu/ca/i/oli-d-oliva) — per fregir
- pessic [Sal](https://fridge.menu/ca/i/sal) — al gust
- pessic [Pebre negre](https://fridge.menu/ca/i/pebre-negre) — acabat de moldre, al gust
- 1 unitats [Alvocat](https://fridge.menu/ca/i/alvocat)
- 1 unitats [Llima](https://fridge.menu/ca/i/llima)
- 8 unitats [Pa de hot-dog](https://fridge.menu/ca/i/pa-de-hamburguesa)
- 50 g [Jalapeño](https://fridge.menu/ca/i/jalapeno)
- 1 manat [Coriandre](https://fridge.menu/ca/i/coriandre) — picat fi, fresc

## Passos

1. Per al pico de gallo, posa tots els ingredients en un bol gran i barreja-ho bé.
2. Ajusta el gust afegint més bitxo, suc i ratlladura de llima, sal i pebre al gust.
3. Arrebossa l'halloumi amb farina de blat, després amb ou batut i finalment amb panko.
4. Posa-ho en un plat i deixa-ho reposar una estona sobre el taulell de la cuina. (5 min)
5. Escalfa una paella amb oli i fregeix l'halloumi per tots els costats fins que quedi daurat i cruixent. (8 min)
6. Escalfa els pans al forn. (5 min)
7. Aixafa l'alvocat amb el suc i la ratlladura de llima, sal i pebre.
8. Unta els pans amb la crema d'alvocat.
9. Posa els bastonets d'halloumi fregit a cada hot-dog, després el pico de gallo, el jalapeño i el coriandre.

Publicat el 2026-10-07 · Actualitzat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/halloumi-hot-dog-tmhtunw6

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=tmhtunw6 · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu