# Gató de patata

Recepta de [Nora Vasquez](https://fridge.menu/ca/u/noravasquez)

Un gató de patata amb mozzarella, scamorza fumada i parmesà, gratinat al forn fins a quedar daurat.

Racions: 4 · Cocció 85 min · Guarnicions

Vegetarià · Conté: gluten, llet, ous

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Gató de patata](https://image.fridge.menu/adaptations/mo3bh43z/b088f85926c47ca8a29fe82257ad29e5979b77ff2bf5a1f4d0010c34aa53626f.jpg)

## Ingredients

- 1 kg [Patata](https://fridge.menu/ca/i/patata)
- 2 unitats [Ou](https://fridge.menu/ca/i/ou)
- 160 g [Mozzarella](https://fridge.menu/ca/i/mozzarella)
- 150 g [Scamorza fumada](https://fridge.menu/ca/i/scamorza-fumada)
- [Oli d'oliva](https://fridge.menu/ca/i/oli-d-oliva) — al gust
- 70 g [Parmesà](https://fridge.menu/ca/i/parmesa)
- [Pa ratllat](https://fridge.menu/ca/i/pa-ratllat) — al gust
- [Sal](https://fridge.menu/ca/i/sal) — al gust
- [Pebre negre](https://fridge.menu/ca/i/pebre-negre) — al gust

## Passos

1. Rentem les patates i les coem en una olla gran, cobertes d'aigua, almenys 45 minuts fins que estiguin toves. (45 min)
2. Preparem la mozzarella: escorrem el líquid, la tallem a trossets petits i la deixem escórrer en un colador.
3. Escorrem les patates cuites, les deixem refredar i les pelem.
4. Passem les patates pel passapurés cap a un bol gran.
5. Afegim al puré de patata els ous, la sal, el pebre negre i ho barregem bé.
6. Afegim la mozzarella i la scamorza tallada a daus, i barregem fins obtenir una massa homogènia.
7. Untem una safata rectangular per al forn amb oli d'oliva i l'empolsem amb pa ratllat.
8. Aboquem la massa de patata i formatge a la safata, allisant-la amb una cullera o espàtula.
9. Hi escampem el parmesà per sobre i coem al forn, ja escalfat a 180 graus, durant 30 minuts. (30 min)
10. Deixem refredar una mica el gató acabat de fer i el servim als convidats a temperatura ambient.

Publicat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/potato-gratin-mo3bh43z

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=mo3bh43z · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu