# Galetes de mantega sense ou

Recepta de [Nora Vasquez](https://fridge.menu/ca/u/noravasquez)

Galetes sense ou amb mantega, sucre glaç i ratlladura de llimona, delicades i boniques.

Racions: 8 · Preparació 30 min · Cocció 15 min · Rebosteria

Vegetarià · Conté: gluten, llet

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Galetes de mantega sense ou](https://image.fridge.menu/adaptations/nv0adze9/8b81d6e3646129dc1d4e02b33fe4cf2c68f07456b5f1c1ef3f2fb46b0fef081b.jpg)

## Ingredients

- 375 g [Farina](https://fridge.menu/ca/i/farina)
- 225 g [Mantega](https://fridge.menu/ca/i/mantega)
- 110 g [Sucre glaç](https://fridge.menu/ca/i/sucre-glac)
- 1 unitats [Ratlladura de llimona](https://fridge.menu/ca/i/ratlladura-de-llimona) — d'una llimona
- 1 pessic [Sal](https://fridge.menu/ca/i/sal)

## Passos

1. Posem la mantega en un bol juntament amb el sucre glaç i la ratlladura de llimona, i ho treballem amb una cullera de fusta fins a obtenir una massa tova i esponjosa.
2. Afegim la farina i un pessic de sal i pastem. Traspassem la massa a una superfície enfarinada i continuem pastant amb les mans.
3. Formem una bola, emboliquem la massa amb paper film i la deixem reposar a la nevera. (30 min)
4. Estirem la massa entre dos fulls de paper fins a un gruix de 5-7 mm i tallem les galetes amb un motlle de 5 cm de diàmetre.
5. Tornem a pastar les restes de massa, les estirem i tallem més galetes.
6. Col·loquem les galetes en una safata amb paper de forn i les coem al forn preescalfat a 180 graus. (15 min)
7. Traiem les galetes del forn, les deixem refredar i servim.

Publicat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/sand-cookies-nv0adze9

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=nv0adze9 · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu