# Rotllo de tiramisú: alternativa ràpida al clàssic postre

Recepta de [Elena Rossetti](https://fridge.menu/ca/u/elenarossetti)

Un rotllo de tiramisú, alternativa ràpida i senzilla al clàssic postre italià.

Racions: 6 · Preparació 30 min · Postres

Vegetarià · Conté: gluten, llet, fruits secs

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Rotllo de tiramisú: alternativa ràpida al clàssic postre](https://image.fridge.menu/adaptations/98fxg5xv/0c4151b4a078635e407cfe1e0ab77665eee6dd0b3a385f80d9ad585400de24d2.jpg)

## Ingredients

- 200 g Galetes savoiardi
- [Cafè](https://fridge.menu/ca/i/cafe) — al gust, per remullar les galetes
- 250 g [Mascarpone](https://fridge.menu/ca/i/mascarpone)
- 200 ml [Nata](https://fridge.menu/ca/i/nata)
- 100 g [Sucre glaç](https://fridge.menu/ca/i/sucre-glac)
- 10-15 ml [Cafè](https://fridge.menu/ca/i/cafe)
- 50 g [Nutella](https://fridge.menu/ca/i/nutella) — opcional, estovada
- [Cacau en pols](https://fridge.menu/ca/i/cacau-en-pols) — per espolsar

## Passos

1. Fer cafè i deixar-lo refredar.
2. En un bol, remenar el mascarpone i afegir-hi 10-15 ml de cafè.
3. A part, muntar la nata amb el sucre glaç fins que espesseixi i barrejar-la amb compte amb el mascarpone.
4. Estendre film transparent sobre la superfície de treball i col·locar-hi les galetes savoiardi, sucades ràpidament en cafè, en dues files.
5. Amb una espàtula, repartir la crema per tota la superfície de les galetes en una capa uniforme.
6. Opcionalment, afegir la Nutella estovada en tires pel centre i els costats.
7. Amb l'ajuda del film, enrotllar amb compte les galetes formant un rotllo.
8. Embolicar bé el rotllo amb film i posar-lo a la nevera durant 3-4 hores. (180 min)
9. Abans de servir, espolsar amb cacau en pols.

Publicat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/tiramisu-roll-98fxg5xv

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=98fxg5xv · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu