# Pastís de farina integral

Recepta de [Nora Vasquez](https://fridge.menu/ca/u/noravasquez)

Un pastís senzill i esponjós fet amb farina integral, perfecte per acompanyar el cafè o el te.

Racions: 6 · Cocció 60 min · Rebosteria

Vegetarià · Conté: gluten, llet, ous

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Pastís de farina integral](https://image.fridge.menu/adaptations/g8nqetjg/2768817f723be5a59014451f83ceab8345f5fa2fa033b18b05b347f7282398c0.jpg)

## Ingredients

- 400 g [Farina integral](https://fridge.menu/ca/i/farina-integral)
- 280 g [Sucre](https://fridge.menu/ca/i/sucre)
- 3 unitats [Ous](https://fridge.menu/ca/i/ou)
- 150 g [Oli de gira-sol](https://fridge.menu/ca/i/oli-de-gira-sol)
- 100 g [Llet](https://fridge.menu/ca/i/llet) — a temperatura ambient
- 16 g [Llevat químic](https://fridge.menu/ca/i/llevat-quimic)
- 1 unitats ratlladura de llimona o taronja
- [Sucre glaç](https://fridge.menu/ca/i/sucre-glac) — vainillat, al gust, per servir

## Passos

1. Aboqueu el sucre en un bol, afegiu-hi els ous i bateu amb un batedor durant uns minuts fins obtenir una massa esponjosa i airejada
2. Sense parar de batre, aboqueu l'oli de gira-sol en un raig fi
3. Afegiu la farina juntament amb el llevat químic en diverses tandes i remeneu bé
4. Aboqueu la llet a temperatura ambient i afegiu la ratlladura de llimona o taronja per aromatitzar
5. Remeneu amb el batedor fins obtenir una consistència llisa i homogènia
6. Escalfeu el forn a 180 graus
7. Aboqueu la massa en un motlle d'uns 24 centímetres de diàmetre i allisseu la superfície amb una espàtula
8. Coeu el pastís durant aproximadament 1 hora, comprovant la cocció amb un escuradents de fusta (60 min)
9. Deixeu refredar completament el pastís abans de treure'l del motlle
10. Serviu-lo ben ensucrat amb sucre glaç vainillat

Publicat el 2026-10-07 · Actualitzat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/whole-wheat-flour-pie-g8nqetjg

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=g8nqetjg · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu