# Semifred de iogurt, postres fresques sense gelatina

Recepta de [Nora Vasquez](https://fridge.menu/ca/u/noravasquez)

Postres fresques de iogurt i fruita, sense gelatina, per acabar l'àpat amb lleugeresa.

Racions: 6 · Preparació 30 min · Postres

Vegetarià · Conté: llet

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Semifred de iogurt, postres fresques sense gelatina](https://image.fridge.menu/adaptations/4af5twyj/366542149643ba6b12ebba57a08ba8acec351a46b461666d2ea752c34af0e3b7.jpg)

## Ingredients

- 500 g [Iogurt blanc desnatat](https://fridge.menu/ca/i/iogurt)
- 200 ml [Nata](https://fridge.menu/ca/i/nata)
- 20 g [Sucre glaç](https://fridge.menu/ca/i/sucre-glac)
- 180 g [Llet condensada](https://fridge.menu/ca/i/llet-condensada)
- 300 g [Maduixa](https://fridge.menu/ca/i/maduixa)
- 1 manat [Nabiu](https://fridge.menu/ca/i/nabiu)
- 1 unitats [Kiwi](https://fridge.menu/ca/i/kiwi)
- 1 manat [Menta](https://fridge.menu/ca/i/menta) — unes quantes fulles

## Passos

1. En un bol, barregeu la llet condensada amb el iogurt, remenant amb una espàtula fins que quedi homogeni.
2. A part, munteu la nata amb el sucre glaç amb el batedor elèctric fins obtenir una escuma esponjosa, i després incorporeu-la amb cura a la barreja de iogurt.
3. Aboqueu la crema en un motlle per congelar, tapeu-la i poseu-la al congelador 45 minuts. (45 min)
4. Renteu i eixugueu les maduixes i els nabius, i talleu a daus les maduixes i el kiwi.
5. Traieu la crema del congelador i aboqueu-ne la meitat en un motlle de plum cake folrat amb film transparent.
6. Repartiu la fruita tallada per sobre de la crema.
7. Cobriu la fruita amb la resta de crema, aplaneu-la i tapeu amb film.
8. Poseu-ho al congelador com a mínim 4 hores. (240 min)
9. Abans de servir, traieu el semifred del motlle, deixeu-lo reposar uns minuts a temperatura ambient i decoreu-lo amb menta i fruita.

Publicat el 2026-10-08

https://fridge.menu/ca/r/yogurt-semifreddo-4af5twyj

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=4af5twyj · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu