# Coliflor al forn

Recepta de [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/ca/u/giuliabella)

Una coliflor sencera al forn amb mantega de llimona, coberta de parmesà i julivert.

Racions: 4 · Preparació 5 min · Cocció 40 min · Guarnicions

Vegetarià · Conté: llet

_Les etiquetes es calculen automàticament a partir dels ingredients i poden ser incorrectes. Comprova l'envàs si és important per a tu._

![Foto IA: Coliflor al forn](https://image.fridge.menu/adaptations/ab84xmt6/79b4b10c3524e31e35b28502d136b08a9f6f0aa40687ed40df7b89081addd493.jpg)

## Ingredients

- 1 unitats Coliflor
- 30 g Mantega — a temperatura ambient
- 1 unitats Llimona — ratlladura fina
- Sal
- Pebre negre
- 30 g Parmesà — ratllat al moment
- 1 manat Julivert — picat fi

## Passos

1. Renteu la coliflor, traieu les fulles i eixugueu el cap amb un drap net.
2. Barregeu la mantega amb la ratlladura de llimona i un pessic de sal.
3. Repartiu la mantega de llimona per tota la superfície de la coliflor; si voleu, afegiu-hi una mica més de ratlladura.
4. Amaniu amb sal i pebre negre acabat de moldre.
5. Enforneu la coliflor en el forn preescalfat a 175°C amb convecció durant 35–45 minuts, fins que el cap quedi daurat per sobre. (40 min)
6. Abans de servir, escampeu-hi el parmesà i el julivert.

Publicat el 2026-10-02

https://fridge.menu/ca/r/zapechena-tsvitna-kapusta-ab84xmt6

---
Denuncia aquesta recepta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=ca&ref=ab84xmt6 · Hi ha algun problema? Digues-nos-ho — no cal cap compte. Escriu a hello@fridge.menu