# Jablečné tartaletky

Recept od [Nora Vasquez](https://fridge.menu/cs/u/noravasquez)

Jemné tartaletky z kynutého těsta plněné citronovým krémem a ozdobené plátky jablek ve tvaru růže.

Porce: 10 · Vaření 20 min · Dezerty

Vegetariánské · Obsahuje: lepek, mléko, vejce

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Jablečné tartaletky](https://image.fridge.menu/adaptations/e4mj0pua/5c46fb7f26ad77a5ef2b7e612b22126c0f9f0e9aa3f0639c8d4fa890b7e71820.jpg)

## Ingredience

- 2 ks [Vejce](https://fridge.menu/cs/i/vejce)
- 100 g [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 80 g [Slunečnicový olej](https://fridge.menu/cs/i/slunecnicovy-olej)
- 380 g [Mouka](https://fridge.menu/cs/i/mouka)
- 0.5 lžička [Droždí](https://fridge.menu/cs/i/drozdi)
- 1 ks [Vejce](https://fridge.menu/cs/i/vejce)
- 2 lžíce [Cukr](https://fridge.menu/cs/i/cukr)
- 2 lžíce [Mouka](https://fridge.menu/cs/i/mouka)
- 250 ml [Mléko](https://fridge.menu/cs/i/mleko)
- 1 ks [Citronová kůra](https://fridge.menu/cs/i/citronova-kura)
- 2 ks [Jablko](https://fridge.menu/cs/i/jablko)
- 1 lžíce [Moučkový cukr](https://fridge.menu/cs/i/mouckovy-cukr) — na posypání

## Postup

1. Smícháme vejce s cukrem a prosetou moukou do hladké hmoty, postupně vléváme horké mléko a stále promícháváme.
2. Přidáme strouhanou citronovou kůru a vaříme krém na mírném ohni, neustále míchaje, dokud nezhoustne.
3. Přendáme krém do misky, přikryjeme potravinovou folií přímo na povrch a necháme vychladnout.
4. Rozklepneme vejce a vyšleháme je s cukrem do světlé hladké hmoty, přidáme slunečnicový olej, droždí a prosetou mouku.
5. Přendáme těsto na pomoučený povrch a rychle vypracujeme rukama do měkkého, pružného a elastického stavu.
6. Těsto rozválíme válečkem na plát o tloušťce 1 cm a vykrájíme kolečka o průměru 8 cm.
7. Formičky na muffiny vymažeme olejem a vysypeme moukou, vložíme kolečka těsta jako základ a naplníme vychladlým krémem.
8. Jablka rozřízneme na poloviny, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky škrabkou na zeleninu, stočíme do tvaru růže.
9. Tartaletky pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů. (20 min)
10. Necháme tartaletky zchladnout a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

Publikováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/apple-tartlets-e4mj0pua

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=e4mj0pua · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu