# Treska v papilotách se zeleninou

Recept od [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/cs/u/sofialindqvist)

Treska pečená v papilotách s fenyklem, mrkví a chřestem, podávaná s bramborami a bylinkovým máslem.

Porce: 4 · Vaření 30 min · Ryby

Obsahuje: mléko, ryby a mořské plody

_Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu._

![Fotka od AI: Treska v papilotách se zeleninou](https://image.fridge.menu/adaptations/1emymwz8/ff1e0a6adcce324b0b5a3ce5932b77dfcbc9df02c45e5aff6c9da85c4b0a829c.jpg)

## Ingredience

- 600 g [Treska](https://fridge.menu/cs/i/treska)
- 1 ks [Fenykl](https://fridge.menu/cs/i/fenykl) — velmi tence nakrájený
- 1 ks [Mrkev](https://fridge.menu/cs/i/mrkev) — nakrájená na nudličky
- 12 ks [Chřest](https://fridge.menu/cs/i/chrest) — přeříznutý napůl
- 100 ml [Bílé víno](https://fridge.menu/cs/i/bile-vino)
- [Sůl](https://fridge.menu/cs/i/sul)
- [Černý pepř](https://fridge.menu/cs/i/cerny-pepr) — čerstvě mletý
- 100 g [Máslo](https://fridge.menu/cs/i/maslo)
- 1 ks [Citron](https://fridge.menu/cs/i/citron) — jemně nastrouhaná kůra
- 100 ml [Kopr](https://fridge.menu/cs/i/kopr) — jemně nasekaný
- 100 ml [Petrželová nať](https://fridge.menu/cs/i/petrzelova-nat) — jemně nasekaná
- 1 kg [Brambory](https://fridge.menu/cs/i/brambora)

## Postup

1. Brambory omyjte a vložte do hrnce s mírně osolenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 15 minut.
2. Slijte vodu a nechte brambory odstát v hrnci pod pokličkou.
3. Připravte bylinkové máslo: utřete máslo s citronovou kůrou, koprem, petrželkou, vločkovou solí a pepřem.
4. Rozdělte tresku na porce podle počtu strávníků.
5. Na každý kus pečicího papíru položte nejprve fenykl a poté kus tresky a rozdělte polovinu bylinkového másla.
6. Na každý rybí balíček položte mrkev a chřest, zabalte papír kolem ryby a pokapejte 1-2 lžícemi bílého vína.
7. Každý rybí balíček svažte kuchyňskou nití.
8. Pečte v žáruvzdorné formě v předehřáté troubě při 175 °C s ventilátorem přibližně 12-14 minut.
9. Nechte 5 minut odstát před podáváním.
10. Promíchejte brambory s rozpuštěným bylinkovým máslem a podávejte s další petrželkou, solí a pepřem.

Publikováno 2026-10-07 · Aktualizováno 2026-10-08

https://fridge.menu/cs/r/baked-cod-in-foil-with-herbs-1emymwz8

---
Nahlásit tento recept: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=cs&ref=1emymwz8 · Něco není v pořádku? Dejte nám vědět — bez nutnosti účtu. Napište na hello@fridge.menu